仔姜鸡块

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1.准备好所需的食材。

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2.我们把鸡腿剔骨切块青红椒切圈。留点红椒切成斜刀。姜切粗丝把大蒜和大葱切碎。

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3.把鸡块儿加调就少许盐加淀粉。拍打搅拌均匀。

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4.热锅起油。把鸡块儿有中火。把鸡块块用中火炸熟扁干里面的水分。

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5.锅底留油。姜蒜末放下去煸炒。

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6.先把青红椒（切成斜刀口那一部分。）炒一会儿再放入姜丝翻炒。

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7.放入鸡块儿。放一点生抽和蚝油翻炒。

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8.倒入没过鸡块的高汤或者清水焖煮，这个鸡块儿是炸熟的，所以说煮个15分钟左右就行啦。

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9.放入青红椒圈。放入少许鸡精。

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10.味道特别的清爽可口。