一年一度°的中秋佳节要来了。中秋当然小少不了家宴,在亲朋好友面前露一手是一件非常开心的事儿。除了传统的美食,我们需要一点儿创新。今天就教大家做一道蔬菜馅儿非常新鲜作法特别简单的小吃。黄金福袋。下面那个黄金灿灿的东西是鸡蛋液。????????食材也采用非常常见的水饺皮,大白菜,胡萝卜,和鸡蛋非常的简单有趣。
1.把电挡饼最大火预热。擦干里面的水份一定要干。
2.我们把十张水饺皮格,每一层都刷上薄薄的油,然后重叠好。
3.用手轻轻的把这个水饺皮压平,然后用擀面棒把它改的很薄。
4.把皮子放进。电挡饼。开始烙皮子子那的一面鼓泡,再换一面。这个过程一面大概要烙一分钟,用手轻轻的转动,免的糊掉。烙好,以后起锅冷却。
5.小白菜的嫩叶部分切沸水。焯水。喜欢吃脆一点大概一分钟,喜欢吃软一点的话就。两分钟。
6.勺子轻轻的挤压干里面的水分。
7.胡萝卜先擦丝再切成细粒。 和小白菜放在一起,加入盐,生抽和五香粉均匀搅拌。
8.冷却的皮子,把它轻轻的撕开。取一张摊在手心,放上馅儿。然后从把皮子做成福袋状。用小葱在口子系好。一个一个的做好。
9.三个鸡蛋打成鸡蛋液里面加少许料酒。和少许盐搅拌均匀。
10.电饼档再一次预热里面放少许油,放上做好的福袋。
11.油热后放鸡蛋液。
12.鸡蛋也凝固熟以后放,葱花即可。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女