蒜苗炒猪肝

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1.猪肝切片，加盐，鸡粉，生抽，料酒，生粉，抓匀腌制10分钟。

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2.蒜苗切段，子姜切丝，（也可用姜片）。

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3.锅内放油，待油烧到冒烟下猪肝，蒜苗头和姜丝爆炒，最后放入蒜苗加少许盐翻炒几下出锅即可！（放蒜苗的图忘拍了）。

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4.成品图。