“海鲜”油炸鲜虾米

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1.鲜虾洗净去虾线，择洗干净。

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2.把外面的皮去掉。扒成虾米。再加入所备调料腌制半小时。

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3.鸡蛋液打散。

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4.加入面粉，加适量的盐调成适合的面糊。

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5.扒好的虾米放进蛋糊里。

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6.炒锅烧热加油烧至油温八九成热，夹住裹住蛋液的虾米放油锅里炸至两面金黄捞出控油。

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7.金灿灿的鲜虾米炸至成功，开吃。