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曾经看到过一句话：每个女汉子的心里，都有一颗胡子拉渣的少女心。没错，少女会长大，少女心不会。28岁的我，已为人妻，但是一看到美丽的事物，内心仍是激动不已。
中秋将至，以往做多了蛋黄酥、月饼、抹茶酥，而今却觉得少了些许新意。偶然间看到一位美食达人做了彩虹酥，真的是漂亮极了，忍不住想试一下，奈何家里色素颜色比较少，只能先试试看了，没想到，搭配出来的颜色竟十分好看，出炉的瞬间，五彩斑斓的颜色，仙仙的，美美的，一层一层的螺旋酥，简直酥化了我的少女心，发现新大陆般的感觉，好像回到了18岁，那年最美的时光。
这道彩虹螺旋酥，集颜值与美味于一身，可谓“酥”香门第的颜值担当，有没有打动你的心，一起来做一下吧！
点击查看大图1.先来制作油皮：将油皮材料称量好放入盆中。
点击查看大图2.用筷子搅拌至无干粉状态。
点击查看大图3.揉至面团表面很光滑，套上保鲜膜或者保鲜袋。
点击查看大图4.开始做油酥：将油酥材料称量好放入盆中。
点击查看大图5.将面粉和猪油充分混合揉成油酥面团。
点击查看大图6.将油酥面团平均分成4份。
点击查看大图7.将四种颜色的色素分别滴入四个油酥面团中，分别揉均匀。
点击查看大图8.每种颜色的油酥面团，分别均匀地分成6等份，盖上保鲜膜。
点击查看大图9.然后将松弛好的油皮面团均匀地分成6等份。
点击查看大图10.取一份分割好的油皮面团，擀成方形，按照自己喜欢的颜色顺序，将油酥小面团依次摆在油皮上面。
点击查看大图11.将油皮的两端按照图示的方法收起。
点击查看大图12.收口捏紧，用手掌压扁。
点击查看大图13.用擀面杖按照图示的方法擀成饼状，不要太厚，也不要太薄。
点击查看大图14.由上及下卷起来，依次做好后，盖上保鲜膜松弛。
点击查看大图15.松弛好的彩虹条，取一个，压扁，用擀面杖擀成如果所示的样子，约7-8cm宽。
点击查看大图16.想让哪种颜色在中间，就从哪个颜色的一边开始卷。
点击查看大图17.将所有的彩虹面团依次卷好，盖上保鲜膜继续松弛。
点击查看大图18.15分钟左右，用刀从彩虹卷的中间切开，切面向上。
点击查看大图19.用手掌压扁，然后用擀面杖擀成中间厚四周薄的饼状。
点击查看大图20.翻面，包入豆沙馅，喜欢的也可以加蛋黄。
点击查看大图21.按照蛋黄酥的包法，依次收口包好，放入烤盘中。
点击查看大图22.烤箱160度，中层，上下火，烤40分钟左右，具体时间可以根据自家烤箱脾气来适当调整。
点击查看大图23.出炉后，颜色会变浅，但是十分漂亮，层次分明，螺旋一圈圈的，很好看。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
