椰汁红小豆凉糕

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1.食材：琼脂（已泡开）。

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2.椰汁。

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3.红小豆。

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4.白糖。

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5.将泡开的琼脂捞了锅中，搁入白糖。

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6.倒入100毫升的椰汁烧开，至融化，关火。

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7.接着，合入红小豆搅匀。

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8.然后，将成品倒入模具中，放入冰箱冷藏1个小时后脱模，即可。