肉末鸡蛋萝卜汤

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1.干鱿鱼2只提前20分钟在清水中泡软。

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2.前腿肉切小块，加点胡椒粉、花生油剁成肉末。

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3.白萝卡半根，去皮切成小片。

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4.姜切片、泡发的干鱿鱼切段。

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5.鸡蛋两只打散入锅煎熟，铲成块，盛出备用。

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6.起油锅，下姜片炒香，再下肉末炒散炒熟。

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7.往锅内一次性加适量清水，加入煎好的鸡蛋。

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8.大火煮三四分钟直至汤色变浓。

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9.加入鱿鱼段、白萝卜片小火煮五分钟。

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10.加入枸杞煮一分钟。

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11.最后调入适量盐和鸡精，放入香菜段。