肉末土豆馅春卷

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1.食材：春卷皮。

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2.土豆（已洗净）。

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3.肉末。

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4.香葱。

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5.将已洗净的土豆去皮，用擦菜板擦碎在大盘中。

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6.接着，合入肉末，搁入香葱，加点料酒、盐、鸡精、胡椒粉。

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7.拌匀成馅料。

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8.然后，取春卷皮放在案板上搁入馅料。

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9.包好。

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10.最后，将包好的春卷下入油锅中，用中小火炸成金黄色，即成。