荠菜肉末馅春卷

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1.食材：荠菜。

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2.肉末。

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3.春卷皮。

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4.将荠菜去黄叶洗净、捞出。

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5.放在案板上切碎放入大碗中。

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6.接着，合入肉末，加点料酒、盐、鸡精。

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7.调味拌匀成馅料。

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8.然后，取春卷皮放在案板上搁入馅料。

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9.包好。

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10.最后，将包好的春卷下入油锅中，用中小火炸成金黄色，即成。