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第一次去老公老家福建，对那边的饮食实在不习惯，饭菜都不合胃口，无奈老公说家里有地瓜山药给你蒸着吃行不？我一听连忙点头，等到蒸熟吃的时后就看到几块和普通红薯不一样的，切面看着像山药的组织，但是又不是我们通常见的那种细长的山药，这种是很大块的，我就问这是啥？他们当地把这白色的叫白薯，和紫色的叫紫薯，这就纳闷了我们平时吃的紫薯不是这个样子的，老公说我你就别问了，快吃吧！这一吃不打紧，喜欢上了这两种薯。回来后查了资料才知道紫色的叫紫山药，营养价值特别高，紫山药富含蛋白质特别高，常吃皮肤保湿特别好，而且有抗氧化，美容养颜的功效。
从那后只要回他老家，问我走的时候带啥，我就只要三样东西，笋干，红薯淀粉和紫山药，紫山药最简单的吃法就是洗净切块蒸熟吃，然后就是煮粥喝，这南方米煮粥不乱汤（就是不浓稠），稀汤寡水的，每次我煮粥都是要放一部分糯米增加粥的粘稠度和口感，这次用的罐装的超级新鲜的米，一打开就能闻到米香，煮好的粥米香肆意，加上紫山药一起煮，口感味道超级棒！
点击查看大图1.准备好原料。
点击查看大图2.紫山药洗净去皮切块，可别把这当紫薯，不是的，有的地方叫面薯，大薯，脚板薯，很好吃的。
点击查看大图3.紫山药放入锅中，一罐鲜米206克，打开老公生嚼了一些，他说米特别香，别问我他为啥吃生米，我也不清楚哈，剩下的190克淘洗一遍放入电饭煲中。
点击查看大图4.加入煮粥的最高水位线，这个配比是比较浓稠的那种，如果不喜欢太浓稠的，可以减少大米和紫山药，浓稠度根据自己喜好煮。
点击查看大图5.电饭煲通电后选择煮粥程序1：30分钟，实际煮只用1小时。
点击查看大图6.煮好的紫山药大米粥盛入碗中晾至不烫嘴就可以食用了，喜欢加糖的盛入碗中热的时候加糖更容易化，我喜欢喝食材原有的味道。
点击查看大图7.成品图。
点击查看大图8.成品图。
点击查看大图9.成品图。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
