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在家也可以制作香甜的葡式蛋挞了
点击查看大图1.除150克黄油外的所有材料混合好，125克水分次加入。
点击查看大图2.这是和好的面团。
点击查看大图3.把150克黄油切成片放入保鲜袋里擀成自己需要的形状，放入冰箱冷藏30分钟使黄油重新变硬。
点击查看大图4.面板上撒上面粉防粘，把冷藏好的面团擀成长方形，这个长方形是黄油面积的约三倍大小，然后把冷藏好的黄放置于面皮正中间位置。
点击查看大图5.面皮左右各折叠三分之一，刚好盖住黄油。
点击查看大图6.折成的形状是这样。
点击查看大图7.把面块儿横放于面板上。
点击查看大图8.擀成长方形，我这里的形状不够规则。
点击查看大图9.面皮从两边各向中间折。
点击查看大图10.最后的形状成这样。
点击查看大图11.把面团重新横放于面板上，8-10的步骤重复3次或者4次。
点击查看大图12.把面皮擀成长方形。
点击查看大图13.把面皮卷起来。
点击查看大图14.我只用了其中一半材料做挞皮。
点击查看大图15.切成一厘米厚的面卷，一半材料做12个蛋挞皮。
点击查看大图16.把面卷一面沾面粉。
点击查看大图17.把沾面粉的一面朝上放置于蛋挞模具上。
点击查看大图18.把面卷用手整成模具的形状。
点击查看大图19.混合挞水材料，搅拌均匀过筛。
点击查看大图20.搅拌好的蛋挞水。
点击查看大图21.把挞水过筛。
点击查看大图22.挞水倒入挞皮七分满，放入预热好的烤箱200度25分钟。
点击查看大图23.成品。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
