菠菜炒粉丝

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1.粉丝用凉水泡软，菠菜洗净。

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2.菠菜切段。

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3.炒锅放油烧热，放入葱，姜，菠菜翻炒。

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4.加入生抽，翻炒至菠菜变软出汤时把菠菜扒在锅边，中间汤汁处放入粉丝，来回翻动粉丝使粉丝蘸匀汤汁熟透。

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5.放入蒜末，拌匀点香油出锅即可。

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6.成品图。