酱炒金针菇

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1.金针菇一捆切去根部，洗净备用。

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2.锅内适量油烧热，姜蒜，麻椒炒香。

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3.适量郫县豆瓣酱炒出红油。

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4.青红椒放入。

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5.金针菇放入。

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6.一点开水，适量生抽，一点盐，煮几分钟。

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7.关好盛盘。

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8.成品。

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9.成品。