松花蛋肠

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1.鸡蛋打入盆中。

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2.松花蛋去皮。

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3.松花蛋切碎后放入盆中。

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4.加食用碱。

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5.加盐。

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6.加水。

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7.搅拌均匀。

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8.肠衣清洗干净泡一个小时，把蛋液灌入肠衣中。

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9.放入锅中加水小火慢慢煮20分钟，水不能沸腾不然会煮爆的。

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10.煮熟的松花蛋肠。

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11.成品图。