酸萝卜老鸭汤

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1.老鸭宰杀好后，清洗干净。

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2.放入汤锅，冷水下锅准备焯水。

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3.坛子里捞出酸萝卜，泡姜，萝卜改刀切块，泡姜切片。

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4.焯水后的鸭肉倒掉血水，另起一锅水，放入生姜片三五片（不是泡姜哈，泡姜等会放）。

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5.大火煮开后转小火，这时候放入老萝卜和泡姜，小火炖两个小时即可。

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6.鸭肉炖好后放入新鲜白萝卜，继续小火炖十分钟即可。

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7.非常鲜美的酸萝卜老鸭汤就做好了。