蛤蜊蒸水蛋

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1.三个鸡蛋打散➕料酒加温水6比4，过滤。

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2.把蛤蜊摆到鸡蛋液中。

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3.盖上大盘上锅蒸10分钟。

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4.蒸好的蛋。

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5.锅里加水➕生粉加盐，放进鱼虾仁焯一下，在锅里放一分钟，摆在蛋里。

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6.玉米青豆焯水加油，放在蛋里，热油浇上即可。

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7.热油浇锅即可。