姜葱鸡翅

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1.鸡翅正反面各划两刀，加精盐、料酒、胡椒粉腌1小时。

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2.姜、洋葱切片，葱切段。

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3.料酒、生抽、老抽各1勺，适量胡椒粉、白砂糖拌匀成调味料。

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4.鸡翅略沾淀粉，抓出浆。

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5.铺到烤盘上，淋少许油。

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6.烤箱200度预热5分钟，放入鸡翅烤7分钟后取出翻面，再烤7分钟。

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7.用厨房纸沥油备用。

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8.热锅注油，爆香姜葱、洋葱，下鸡翅和调味料翻炒均匀。