胡萝卜香菜丸子

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1.主要食材：胡萝卜、小葱、香菜、鸡蛋、面粉。

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2.胡萝卜去皮擦成丝。

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3.香菜和小葱分别洗净切末。

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4.切好的香菜末和葱末一起放入擦好的胡萝卜丝中，加入一个鸡蛋、2茶匙面粉、少许食盐、少许白胡椒粉、五香粉。

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5.加入所有调料后拌匀，拌匀的面糊能攥成团即可。

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6.团好的丸子放入五成热的油锅中，中小火炸制，

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7.炸至成金黄即可。

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8.成品，外脆内软。