茄汁牛心菜土豆片

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1.食材：牛心菜。

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2.土豆。

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3.番茄沙司。

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4.将牛心菜撕成小块清洗一下捞出，待用。

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5.将土豆洗净去皮。

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6.放在案板上切成片。

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7.随后，将切好的土豆下入沸水中焯至断生，捞出待用。

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8.烧锅倒油烧热，下入牛心菜翻炒一下。

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9.接着，合入焯好的土豆片翻炒一下。

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10.然后，搁入点番茄沙司，加少许水翻炒至牛心菜断生至熟。

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11.最后，加点盐、白糖、鸡精。

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12.调味炒匀即成。