糖醋里脊

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1.里脊肉切条，葱姜蒜切碎，加生抽，盐，料酒，腌制十五分钟。

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2.鸡蛋打碎，加淀粉，面粉，水调成糊。

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3.挂糊，热锅下油，放肉炸，炸金黄出锅。

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4.复炸，炸脆。

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5.留底油，放葱姜蒜，放番茄酱炒出红油，放醋糖，耗油，一点盐，翻炒均匀出锅。

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6.加点葱花点缀。