茄汁肉末豆腐

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1.准备材料如图。

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2.将豆腐焯水1分钟捞出。

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3.将大蒜切片，番茄打成汁，取碗加入适量淀粉和清水拌匀。

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4.热锅倒油烧至八成热。

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5.放入肉末快速翻炒至变色断生。

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6.放入大蒜翻炒5秒。

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7.倒入番茄汁煮开。

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8.加入适量盐翻炒均匀。

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9.放入豆腐块翻炒均匀并煮至汤汁浓稠。

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10.加入适量生抽翻炒均匀。

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11.最后倒入水淀粉勾芡即可。

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12.清淡营养！