虾米炒上海青

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1.准备食材，虾米和上海青菜两颗。

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2.将上海青一片一片摘开洗干净，如图。

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3.将清洗干净的上海青切大小适中的段。

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4.食材准备好，开火倒入适量的椰子油，油热后准备开炒。

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5.油热后将虾米倒入进行煸炒出香味。

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6.虾米煸炒出香味，如图可以将上海青的根茎倒入锅中一起翻炒。

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7.倒入上海青根茎，因为根茎不宜炒熟，所以先炒根茎，叶子暂时不要倒入。

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8.翻炒2-3分钟后倒入上海青叶子，继续翻炒。

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9.倒入上海青叶，加入适量的盐，酱油进行调味。继续翻炒2分钟，青菜就可以出锅了。

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10.翻炒2分钟后，上海青根茎和叶就炒好了，如图状态，一盘简单的虾米小青菜就做好了。

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11.最后出锅装盘，放一张成品图。也可以淋一点麻油提香哦。