香辣萝卜

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1.萝卜去皮。

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2.切成2厘米左右的方丁。

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3.加盐拌匀后腌制10分钟左右。

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4.入沸中焯熟。

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5.捞出过凉。

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6.干红椒入油锅中炸香。

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7.加入甜面酱炒香。

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8.加入水、糖、鸡精。

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9.加入花椒油炒匀成汁。

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10.浇在萝卜上浸泡入味。

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11.最好放冰箱保存二三个小时，食用更佳。