鸡公堡做法

1.鸡洗净后切小块，用酱油，鸡精，酒，《酒不要用黄酒，用白酒，黄酒有股味道影响口味的，白酒就不会了 吃不出酒的味道，腥味也没了，》将鸡搅匀研制15分钟左右。

2.锅中放少许油 倒入鸡块成至金黄色 约八成熟，起锅备用，
再倒入少许油 下花椒 干椒 姜片 豆瓣酱 洋葱 香菇 炒香后倒入炒好的鸡块
为了不粘锅加半碗水，翻炒后盖上锅盖焖两分钟，加盐 酱油 鸡精，《鸡块研制过的，调料要控制量》
喜欢吃辣的朋友可以再加点油辣椒进去，可以边煮边吃，也可一起住，边煮边吃就备好自己爱吃的菜。

3.我比较想方便的 在煮的时候放入菜  有山药，土豆片，木耳，青椒，油麦菜！都很好吃哦！