斑鱼又称黑鱼、团鱼、乌棒、生鱼、蛇头鱼、孝鱼、墨头鱼等,其肉质细腻,肉味鲜美,刺少肉多,每百克鱼肉含蛋白19、8克,脂肪1、4克,碳水化合物1、2克。营养价值是很高,有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝益肾等功能。加之斑鱼肉煲汤鲜甜无腥味,在我国南方地区,斑鱼汤一向被视为病后康复和体虚者的滋补珍品。
点击查看大图1.准备原材料斑鱼片、西兰花、葱、姜、大米备用。
点击查看大图2.姜切丝葱切粒备用。
点击查看大图3.姜丝放入斑鱼片倒入料酒腌制半小时入味。
点击查看大图4.锅中烧开水放入西兰花焯水变色至熟后立即放入冷水中过凉沥干水份备用。
点击查看大图5.准备适量大米清水淘洗干净添加适量清水开始煮粥。
点击查看大图6.米粥煮成中间没有硬心八成熟。
点击查看大图7.将入味的生鱼片倒入米粥中火煮三分钟。
点击查看大图8.放入生鱼片要不时轻轻的搅拌防止粘锅。
点击查看大图9.放入西兰花煮2分钟即可。
点击查看大图10.最后放入盐、味精、黑胡椒粉、葱花调匀入味即可享用。
点击查看大图11.生滚鱼片粥大功告成装入容器中。
点击查看大图12.来几个灌汤包和鸡蛋搭配就是标配。
点击查看大图13.美味就是要和小伙伴们分享。
点击查看大图14.斑鱼的营养价值很丰富适合各类人群食用。
点击查看大图15.斑鱼片入口鲜滑细腻搭配着西兰花的清香非常完美。
点击查看大图16.一个人也要吃营养丰富品种多样的早餐来犒劳自己哦。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女