晶莹剔透的虾丁被碧绿的油条所包裹,娇嫩无比,恰如碧波荡漾;
娇黄甜脆的菠萝与金黄Q弹的虾仁,犹如在春天里争相斗艳;
无需品尝,仅看一眼,就醉了……
点击查看大图1.食材准备:自制菠菜油条5根,菠萝1个,鲜虾适量,盐适量,白胡椒粉适量,料酒适量,熟黑芝麻少许,植物油适量,沙拉酱适量,蜂蜜适量。
点击查看大图2.食材预处理:1、鲜虾清洗干净,去掉虾头、虾壳,挑出虾线,再反复用清水多洗几遍,取出3/4切成小碎丁,倒入适量料酒,放入适量白胡椒粉、盐,腌制十分钟待用;
点击查看大图3.2、菠菜油条一切两段,把中间掏空,把掏出来的油条碎撕成细小碎片,分别放置待用;
点击查看大图4.3、菠萝从中间切开,去掉菠萝心切成滚刀块,在淡盐水中浸泡5分钟,然后用凉白开水浸泡待用。
点击查看大图5.做法:1、酱汁调制:沙拉酱:蜂蜜比例为3:1,调匀后待用;
点击查看大图6.2、热锅凉油,油温六成热时,把碎虾丁煸熟盛出;
点击查看大图7.3、热锅凉油,油温六成热时,把虾仁煸熟盛出;
点击查看大图8.4、把碎虾丁跟虾仁晾凉待用;
点击查看大图9.5、把碎虾丁装入油条里,使劲装,越多越好,装满待用;
点击查看大图10.6、菠萝块捞出来,沥干水分待用;
点击查看大图11.7、炒锅放入少许植物油,油温六成热,放入油条虾,煎至表面金黄酥脆,盛出来待用;
点击查看大图12.8、将油条虾、菠萝块、虾仁用适量酱汁拌匀,撒上少许黑芝麻装盘,菠菜油条碎点缀。
点击查看大图13.晶莹剔透的虾丁被碧绿的油条所包裹,娇嫩无比,恰如碧波荡漾;
点击查看大图14.娇黄甜脆的菠萝与金黄Q弹的虾仁,犹如在春天里争相斗艳;
点击查看大图15.无需品尝,仅看一眼,就醉了……
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児