玫瑰豆沙花面包

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1.所有材料都称好，除了黄油，其它所有的材料都投进面包机启动和面功能先选择10分钟。

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2.然后看一下状，揉成光滑的面团，加入切小块的黄油揉至扩展阶段。

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3.揉至完成扩展，可拉出薄而有韧性的手套膜。

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4.揉圆放进盒子内，送进烤箱，调至发酵区，进行第一次发酵。

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5.发至1.5倍大,手指先沾上面粉，在面团表面上戳洞，若孔洞没有回缩就是发酵完成。

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6.把发酵好的面团取出按压开排气。

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7.把面团分成8等份，滚圆后盖保鲜膜松弛20分钟。

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8.取出松弛好的面团擀成椭圆形。

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9.在面片一半的位置上均匀的铺上豆沙馅。

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10.面片对折后压紧。

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11.然后轻轻地从上向下卷起来，收口捏紧，收口捏紧，收口捏紧，重要的事情说三次，一招，巧妙变成了一朵美丽的玫瑰花啦。

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12.把卷卷均匀的排入8寸模具，放进烤箱内发酵至两倍大。

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13.发酵好的面胚送进预热好的烤箱，上火130度下火160度，烘烤18分钟（每家烤箱温度不同，请按自家烤箱脾气调整时间与温度），顶部上色要及时盖锡纸，出炉后立刻取出放晾晒网上，还有余温时密封保存。

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14.成品图。

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15.成品图。

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16.成品图。