面包松软可口,这面包的造型上来说也是很轻松就能做出来的,只要卷一卷就能巧妙的变成了一朵漂亮的玫瑰花。
点击查看大图1.所有材料都称好,除了黄油,其它所有的材料都投进面包机启动和面功能先选择10分钟。
点击查看大图2.然后看一下状,揉成光滑的面团,加入切小块的黄油揉至扩展阶段。
点击查看大图3.揉至完成扩展,可拉出薄而有韧性的手套膜。
点击查看大图4.揉圆放进盒子内,送进烤箱,调至发酵区,进行第一次发酵。
点击查看大图5.发至1.5倍大,手指先沾上面粉,在面团表面上戳洞,若孔洞没有回缩就是发酵完成。
点击查看大图6.把发酵好的面团取出按压开排气。
点击查看大图7.把面团分成8等份,滚圆后盖保鲜膜松弛20分钟。
点击查看大图8.取出松弛好的面团擀成椭圆形。
点击查看大图9.在面片一半的位置上均匀的铺上豆沙馅。
点击查看大图10.面片对折后压紧。
点击查看大图11.然后轻轻地从上向下卷起来,收口捏紧,收口捏紧,收口捏紧,重要的事情说三次,一招,巧妙变成了一朵美丽的玫瑰花啦。
点击查看大图12.把卷卷均匀的排入8寸模具,放进烤箱内发酵至两倍大。
点击查看大图13.发酵好的面胚送进预热好的烤箱,上火130度下火160度,烘烤18分钟(每家烤箱温度不同,请按自家烤箱脾气调整时间与温度),顶部上色要及时盖锡纸,出炉后立刻取出放晾晒网上,还有余温时密封保存。
点击查看大图14.成品图。
点击查看大图15.成品图。
点击查看大图16.成品图。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児