甜椒鸡肉

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1.鸡腿拆肉切块，加精盐、料酒、黑胡椒粉腌半小时。

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2.三色甜椒切块。

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3.大蒜拍成蓉，洋葱切片。

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4.小火融化黄油。

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5.炒香蒜蓉洋葱。

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6.下鸡肉炒至变色。

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7.加番茄酱炒匀。

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8.倒入没过食材的水，加1勺红酒煮沸，转小火炖半小时。

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9.最后倒入甜椒续煮5分钟，加精盐、黑胡椒粉调味。