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在第十一期的美味食光里
我们的珊瑚姐姐和紫焓妹妹
给大家带来了一道包含潮汕海滨风味的美食
帮助我们的小祺祺更好地感受潮汕文化
不同一般的潮式海鲜披萨
又是怎么做出来的呢？
今天就让小Yummy手把手教你
一起回顾美味食光
点击查看大图1.将290g高筋面粉、70g低筋面粉过筛后，加入10g酵母粉、30g白砂糖、10g盐、30g黄油，用手搅拌均匀。搅拌均匀后倒入190毫升的温水，揉搓成不粘手的面团，封上保鲜膜使其发酵至原来两倍大。
点击查看大图2.将发酵好的面团拿出，用擀面杖将其擀成面饼。擀好的面皮放入烤盘里，用竹签在表面戳一些小洞，防止饼底膨胀。再放入冰箱里冷藏定型半小时。
点击查看大图3.将准备好的海鲜倒入锅中烫熟，捞出沥干水分。
点击查看大图4.在冷冻好的饼底上加入芝士碎。将红椒切开，放入煮熟的海鲜，做船的船身。用黄椒或者其他蔬菜、海鲜点缀一下，再加入番茄酱调味。
点击查看大图5.将披萨多余的面皮去掉，放入预热好的烤箱上下火180度烤制25分钟，烤制完成后，我们的潮式海鲜披萨就完成啦！
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
