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栗子不但含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。而且含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，常食可养胃健脾，补肾强筋，活血止血。
栗子入菜适宜与鸡肉搭配，栗子有养胃健脾，补肾强筋的功效，而鸡肉蛋白质的比例较高，而且很容易被人体吸收和利用，所以二者搭配更加提升了营养功效，而且栗子的粉甜与鸡肉的鲜美更是相得益彰。
点击查看大图1.准备好材料。
点击查看大图2.鸡肉洗净，切成小块。
点击查看大图3.再次洗去血水并控出水份。
点击查看大图4.鸡肉装入稍有深度的盘中，加入少许葱、姜，调入少许料酒。
点击查看大图5.入锅蒸熟。（蒸熟即可，不用蒸烂，蒸好后鸡肉鸡汤分离备用）
点击查看大图6.栗子壳上用刀切开一个小口，入开水锅煮5分钟。
点击查看大图7.稍凉的栗子取一个剥一个，剥好放入清水中。
点击查看大图8.锅中热油，炒香葱、姜，倒入蒸好的鸡肉翻炒出香味。
点击查看大图9.接着调入少许食盐。
点击查看大图10.再调入少许生抽。
点击查看大图11.翻炒均匀以后，加入剥好的栗子。
点击查看大图12.倒入蒸鸡肉时的鸡汤。
点击查看大图13.盖上盖子，改中小火闷煮。
点击查看大图14.煮至鸡汤浓绸，剩余少许汤汁时，撒入葱段即可关火。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
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黄清文
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
