栗子不但含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。而且含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,常食可养胃健脾,补肾强筋,活血止血。
栗子入菜适宜与鸡肉搭配,栗子有养胃健脾,补肾强筋的功效,而鸡肉蛋白质的比例较高,而且很容易被人体吸收和利用,所以二者搭配更加提升了营养功效,而且栗子的粉甜与鸡肉的鲜美更是相得益彰。
点击查看大图1.准备好材料。
点击查看大图2.鸡肉洗净,切成小块。
点击查看大图3.再次洗去血水并控出水份。
点击查看大图4.鸡肉装入稍有深度的盘中,加入少许葱、姜,调入少许料酒。
点击查看大图5.入锅蒸熟。(蒸熟即可,不用蒸烂,蒸好后鸡肉鸡汤分离备用)
点击查看大图6.栗子壳上用刀切开一个小口,入开水锅煮5分钟。
点击查看大图7.稍凉的栗子取一个剥一个,剥好放入清水中。
点击查看大图8.锅中热油,炒香葱、姜,倒入蒸好的鸡肉翻炒出香味。
点击查看大图9.接着调入少许食盐。
点击查看大图10.再调入少许生抽。
点击查看大图11.翻炒均匀以后,加入剥好的栗子。
点击查看大图12.倒入蒸鸡肉时的鸡汤。
点击查看大图13.盖上盖子,改中小火闷煮。
点击查看大图14.煮至鸡汤浓绸,剩余少许汤汁时,撒入葱段即可关火。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女