虾皮鲜肉水饺

点击查看大图

1.葱洗净切末。

点击查看大图

2.虾皮洗净沥水。

点击查看大图

3.肉末放入碗中，加葱末、虾皮、鸡蛋。

点击查看大图

4.加几滴麻油先拌匀，再加适量盐、生抽、五香粉搅拌均匀，饺子馅就做好了。

点击查看大图

5.面粉加水搅拌成絮状。

点击查看大图

6.和成较光滑的面团，醒10分钟。

点击查看大图

7.面团放面板上分成小剂子。

点击查看大图

8.擀成饺子皮。

点击查看大图

9.包饺子。

点击查看大图

10.锅里加水烧开，放入饺子大火煮开，然后加小碗凉水盖上锅盖煮开，再加两次凉水煮开即可。

点击查看大图

11.成品。