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开始烘焙之后，家人的生日蛋糕都是自已做，能用自已的双手和一点点小心思为亲爱的家人送上充满浓浓情意的生日蛋糕是一件无比幸福与快乐的事。
到目前为止一共做了四个生日蛋糕，处女作是给妈妈做的，那时还没有开始写博，那个蛋糕奶油打发的不彻底，勉强裱花完成只放了几颗硕大的草莓装饰，简单又笨拙的蛋糕却让妈妈惊喜与感动了很久，我到现在都清楚地记得当时那种激动与欣喜的心情。
今天的这个蛋糕是周日为姪女生日做的，一直以为慕斯是一款难度系数很高的蛋糕，但实际上按照配方的步骤细心操作其实很容易成功，而且不需要打发奶油不用高超的裱花技术只用几颗水果点缀，新手也能做出惊艳又美味的生日蛋糕。
点击查看大图1.先做好戚风蛋糕，做法在这里。准备好所有材料。
点击查看大图2.将烤好的戚风蛋糕横切成三片，只用到二片。
点击查看大图3.用慕斯圏在蛋糕片上裁出合适的大小。
点击查看大图4.吉利丁用冰水泡5分钟，泡软后加入到牛奶和砂糖中。
点击查看大图5.开小火加热，不断搅拌至吉利丁完全融化，关火晾至室温。
点击查看大图6.晾凉后加入到果酱中。
点击查看大图7.与果酱搅拌均匀。
点击查看大图8.淡奶油打成7分发。
点击查看大图9.将果酱奶加入到打好的淡奶油中。
点击查看大图10.搅拌均匀成慕斯液。
点击查看大图11.锡纸包裹住整个慕斯圈，将裁好的戚风蛋糕片放在慕斯圈内。
点击查看大图12.将搅拌好的慕斯液倒入垫有一片蛋糕片的慕斯圈中，倒至1/2处。
点击查看大图13.加入另一片切的稍小的蛋糕片（我切的太不规则了，好丑）
点击查看大图14.再倒入慕斯液至与模具平齐，将模具放入冰箱中，冷藏4小时以上即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
