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我们这代人小时候吃饱穿暖还是没问题的，但是零食水果是肯定没有吃的，偶尔一次两次串亲戚押回来的东西，老妈舍不得给我们吃，经常放在篮子里放坏了，等想起来的时候已经不能吃了，那时觉得好可惜，记得有一次屋里门后面角落里放了一根甘蔗，大人没开口让吃绝对不敢动，最后甘蔗成了柴，想想这些真是哭笑不得。
那时亲戚会来看爷爷奶奶，带的最多的就是大虾酥和核桃酥饼，因为是家里最小的一个孩子，每次都会给我抓一大把糖，两块酥饼吃，也就注定了记忆中小时候最好吃的零食就是大虾酥和桃酥了，为了复刻小时候的味道，我试着做了这款少油低糖核桃酥饼，放了好多核桃碎，以前的桃酥是没有放核桃的，烤的时候香味从厨房弥漫开来，女儿就已经等不及了，着急着要吃，我说等烤好晾凉才能吃，不然会烫嘴的。
点击查看大图1.准备好原料，核桃提前150度烤15分钟烤熟，取出稍微放凉切碎。
点击查看大图2.白糖和玉米油放入容器中，搅拌均匀。
点击查看大图3.打入一个鸡蛋搅拌至糖、油、鸡蛋、乳化。
点击查看大图4.泡打粉，小苏打，玉米淀粉和面粉混合一起放入糖油容器中。
点击查看大图5.用刮刀翻拌均匀，放入切好的核桃碎。
点击查看大图6.同样把核桃碎和进面团中，盖保鲜膜静置10分钟，核桃碎有点多可以减少10克。
点击查看大图7.静置好的核桃酥面团分成每个30克左右。
点击查看大图8.揉圆按扁排入不粘烤盘中，如果普通烤盘建议铺锡纸，上面可以刷蛋液蘸黑芝麻，我没有放。
点击查看大图9.烤箱提前预热170度，把烤盘放入中层170度20分钟。
点击查看大图10.烤好的核桃酥饼取出，晾凉后保鲜袋或者密封罐储存，超级香酥诱人的核桃酥饼，吃完还想吃。
点击查看大图11.成品图
点击查看大图12.成品图
点击查看大图13.成品图
点击查看大图14.成品图
点击查看大图15.成品图
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
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这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
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广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
