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我一直都喜欢吃软吐司，不用切片，直接用手撕着吃，很好吃，也很好玩，这个卡士达吐司就是这样好吃的软吐司。
想要做出好吃的软吐司，各个环节都需要注意面团的状态。
烘烤的上色，也是与烤箱的温差、火力的状况还有使用模具的热导性等都有关系，这款吐司我用的是学厨的模具，上色快而深，所以选择的烘烤温度低，时间短，如果使用三能的模具，温度需要上调，时间也需要延长。
这款柏翠复古米白色烤箱，温度很精准、火力柔和，上色匀称，所以实际使用温度就是真实温度，在使用烤箱的过程中自己必须要摸清楚自己烤箱的脾气，这样才能做出好看又好吃的美味！
点击查看大图1.卡士达酱材料。
点击查看大图2.将卡士达酱材料全部放入小锅内，用打蛋器搅匀，再放上小火边搅边煮成糊状，晾凉，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏一个小时。
点击查看大图3.主面团材料。
点击查看大图4.主面团材料中除黄油，和卡士达酱一起放入面包机中搅拌混合。
点击查看大图5.揉至出膜，放入黄油继续揉面。
点击查看大图6.揉至能抻出很薄的膜的完全阶段。
点击查看大图7.盖上保鲜膜，放在温暖处进行发酵，发酵至2倍大。
点击查看大图8.取出排气后分成三份，取一份擀成椭圆面片，不要太用力擀。
点击查看大图9.翻面后自上而下卷起来，三个都卷完后，盖上保鲜膜，静置松弛十分钟。
点击查看大图10.松弛好的面团，取一份，用手掌拍至跟吐司盒一样的宽度，用擀面杖朝上朝下擀开，翻面后将最下端压薄一点，自上而下卷起来，收紧口。
点击查看大图11.卷好的面团放进吐司盒中，放在温暖的地方进行发酵。
点击查看大图12.发至九分满后，放进预热好的烤箱中，上下火，155度，35分钟。出炉后取出放在冷却架上晾凉。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
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莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
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这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
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我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
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