面包加入彩椒和芝士就相当于有饭有菜有肉,呃想象一下,咱再来一杯开水,就是两菜一汤。(get不到笑点?好吧。)
彩椒在生物上属于杂交植物,并不是转基因食品,可以放心食用哦,另外彩椒含有丰富的维生素C,仅有13k卡路里,所以,这个彩椒芝士面包不仅好吃还算是比较友好?!
1.准备好所用的材料。将青豆胡萝卜沸水焯熟,培根切小块炒香,材料混合后加入黑胡椒和少量盐,拌匀备用。
2.将除黄油外的面团材料放入厨师机搅拌桶,1档揉成团后转3档揉面。
3.面团揉至较光滑后加入软化的黄油,低档至黄油吸收后转3档继续揉面。
4.面团揉至有较好的拉伸性即可。面团整圆放入盆中。
5.发酵箱,水盒水放入适量的温水,选择温度28度,湿度70%,时间为1小时,预热完成提示响后面团放入,进行基础发酵约2倍大。
6.将发酵好的面团取出,排气后分成6等份,揉圆后醒发15分钟。
7.取醒发好的面团,擀开后,放入馅料,底部压遍后,从上往下卷好,收紧接口,搓成椭圆状后排入烤盘。
8.将烤盘放入电烤箱,选择发酵档38度,进行二次发酵约2倍大。
9.发酵好的面团取出,表面刷上蛋黄液,用锋利的刀快速从中间划道口,挤入沙拉酱后,表面撒上芝士条。
10.烤箱,提前上火180度,下火160度预热好,烤盘放入中层烘烤约15分钟至面包颜色金黄即可。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女