豆腐蚬汤

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1.预备好材料，清洗干净，一斤蚬（蚬需要吐沙，放在水里加点盐，2小时就吐沙了）一根葱一砖豆腐少量姜。

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2.蚬 要吐沙放点水，盖过蚬，再放点盐。

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3.放点油。

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4.加些姜片。

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5.加入豆腐，微煎一下，就不容易散。

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6.略煎后，加入点开水。

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7.水滚加入蚬。

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8.待蚬都开口了，放入葱。

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9.事就成了。