从小到大就喜欢吃土豆,每次买鸭脖子的时候特别喜欢那种脆脆的 但是炖起来吃的时候又喜欢面面的 家里刚好前几天买了一箱面土豆,然后呢前几个月买的三大袋面包糠在不用就怕坏了 哈哈,于是就有了下面的这两盘 还真的挺好吃的,加了玉米和培根,口感更丰富。
1.不知道亲爱的们晓不晓得,土豆也有脆的和面面的今天这个就是特意买的面面的这种拿来做沙拉和土豆饼会更好吃。
2.去皮切块放在一个大一点的容器内盖上保鲜膜,上锅蒸熟,筷子能轻松插进去就行。
3.在蒸土豆的时候玉米也丢进去,其实半个就够了我拿来啃了。
4.培根切小片。
5.洋葱同上切小丁。
6.想要吃个好吃健康的东西还真是不容易,得准备一大堆食材还得洗一堆的盘子碗不过还是乐意自己做。
7.今天用的面包糠是这种白色,还有一种黄色的你们根据自己的喜好来。
8.土豆蒸好用勺子压成土豆泥,最好带个手套直接上手来就怕万一有点硬心啥的直接丢了。
9.玉米粒切下来,不用特别多哈,除非个人喜欢那您随意。
10.锅里倒一丢丢油,培根入锅炒香。
11.洋葱也丢进去炒一会儿,加入少许胡椒粉,盐调味。
12.然后倒入到土豆泥上,玉米粒也可以放进来了其实这里你们可以加别的喜欢的食材,注意水太多的不行还可以放芹菜粒,大的那种,削皮切粒儿就可以啦,胡萝卜啥的还可以放点沙拉酱。
13.放适量盐,胡椒粉,还放了粗粒的胡椒碎就是瓶子里整颗那种扭一扭就可以了少许鸡粉搅拌均匀,然后自己尝一下味道,看看缺了啥就放啥。
14.手里抓适量的土豆泥,然后用手轻轻的团成圆剂子其实这个不能搓,很容易散开所以只能往里挤。
15.然后轻轻的按压,记住一边按压,边缘一边往里收一点这样边缘才好看哦,大概做个一个左右你们就有经验了。
16.做好的饼丢进淀粉碗里,两面都要均匀的沾满然后抖掉多余的粉。
17.接着就是鸡蛋液碗里,要注意的是有些地方会沾不到,一定要完全浸入到里面确认后在翻面。
18.赶紧丢到面包糠里,沾满以后同理抖掉多余的。
19.最好先把土豆饼做好以后在沾其他的东西这样等下入锅的时候就不会慌,而且颜色也能一致。
20.锅里油烧制六七成热的时候丢进去入锅新手的话油温不建议太高我第一个入锅马上就变很深的色后面油温调节了下才正常。
21.你们做个几个就有经验炸至金黄色就行,一次不要炸太多。
22.哈哈,好吃的土豆饼就好啦,最好趁热吃是最好吃的。
23.为了给你们看看有多诱人,掰了一半直接吃了,哈哈,这样就好吃营养也丰富。
24.个人觉得很值得一试,可以做的时候胃不要调的太重,给小孩子沾点番茄酱或者别的酱,保证干掉好几个。
25.今天做的土豆泥有点多,所以拿了点做了土豆泥沙拉。
26.拌匀之后搓成小球球就可以啦,光色泽就很吸引人如果家里有小朋友的话放到便当盒里带去学校,还可以和其他同学分享啊。
27.我这一生按照自己的意愿 已经过得很精彩了 没有大富大贵 但是也不缺钱花 有很好的家人 莫名其妙认识了很酷的朋友 爱过 也被人爱过 觉得够了。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女