横行霸道

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1.将鱼杀好清洗干净，将水控干。

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2.放入葱姜蒜1匙胡椒粉两勺盐，味精少量。

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3.把油烧至七八成熟，放入两块姜。

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4.将鱼放入锅中翻炒。

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5.锅中加入适量的水。

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6.将锅中水沸腾之后将鱼翻煮，然后加入香菜和鱼香子，煮五分钟起锅撒上葱花即可。