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这道秘制酸菜鱼，是菜品里百吃不厌的精品。鱼肉爽滑入味，酸菜咸香下饭，吃完鱼了汤汁可以再煮点青菜吃，荤素搭配，很开胃营养。
点击查看大图1.先准备一条草鱼，洗干净。
点击查看大图2.首先把鱼分成两半，再把鱼肉和鱼骨分开。
点击查看大图3.鱼骨剁成五厘米长段。
点击查看大图4.鱼肉像这样用刀斜着切成片。
点击查看大图5.这是腌鱼要用的，准备几片生姜，葱段，花椒
点击查看大图6.鱼骨放入姜片，葱段，花椒，食盐，料酒腌制15分钟。
点击查看大图7.鱼片放胡椒粉，盐，生粉备用。
点击查看大图8.准备秘制酸菜，我的酸菜是自己泡的老坛酸菜，还有泡椒。
点击查看大图9.看到酸菜要流口水了。
点击查看大图10.酸菜切片，泡椒切段。大蒜用刀轻拍，生姜切片。
点击查看大图11.锅里放适量油，我放的菜籽油。
点击查看大图12.依次放入，生姜大蒜、泡椒、豆瓣酱、花椒炒香。
点击查看大图13.放入酸菜炒入味。
点击查看大图14.加入两大碗水。
点击查看大图15.等水烧开了，加入鱼骨熬煮五分钟，煮入味了捞出鱼骨装盆。
点击查看大图16.剩下汤汁下入鱼片，大火煮2分钟就可以出锅了。
点击查看大图17.锅里放少量油，加入干辣椒炒香，淋入煮好的鱼上。
点击查看大图18.最后撒去葱段，一盆香喷喷的酸菜鱼就做好了。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
