土豆排骨

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1.排骨洗净切块

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2.加精盐、胡椒粉、小苏打腌半小时

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3.用开水氽一下，沥水备用

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4.土豆切块

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5.下锅炒一会

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6.大蒜拍成蓉

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7.热油爆香蒜蓉

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8.炒香排骨

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9.倒适量精盐、白砂糖、黄豆酱炒匀

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10.待排骨上色后，加入土豆和没过食材的水，小火煮开再炖半小时