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对于土豆10个人里有8个人喜欢吃，炒，炖，炸，凉拌，土豆简直是全能的，既能当菜又能做主食，小时候再没菜吃，只要有一盘炒土豆丝也能吃俩大馒头，比吃肉感觉还幸福，老妈做的西红柿土豆疙瘩汤是我几十年来的最爱。
如今我家俩孩子也都喜欢吃土豆，而且怎么做都爱吃，天天炒土豆，炖土豆吃多了也会烦，换个方法吃土豆，做成土豆丝饼，加了味道自然鲜的海苔脆碎，配上一碗米糊，不管是当早餐还是下午茶，相信很多人都会喜欢的。
点击查看大图1.准备好各种原料，土豆去皮洗净,胡萝卜去皮洗净，香葱洗净切碎。
点击查看大图2.土豆擦丝或者切丝，淘洗几遍去掉多余的淀粉，胡萝卜擦丝放一起。
点击查看大图3.先放入一部分玉米淀粉，不要一次性全部放入。
点击查看大图4.放入香葱碎，盐，胡椒粉，孜然粉，适量糖，不喜欢糖可以不放。
点击查看大图5.放入几卡原味海苔脆碎，也就是海青菜口味的，量多少看自己喜欢放，很好吃的。
点击查看大图6.把土豆丝和调味料翻拌均匀就可以摊饼了。
点击查看大图7.锅中放入适量油，把海苔土豆丝放入锅中摊平，厚薄随自己喜好，小火煎2分钟左右定型。
点击查看大图8.翻面后继续煎2分钟左右，喜欢吃酥脆的就接着继续煎，记得一定要翻面，土豆饼表面变硬挺就可以出锅了，我和她爸爸吃的是酥脆的，给女儿煎的软一些的，根据家人喜欢的口感选择煎制的时间。
点击查看大图9.取出土豆饼切块就可以享用了，可以蘸番茄酱，再来一碗杂粮米糊，撒上闺女爱吃的几卡海苔脆碎，一份简单又温馨的早餐送给家人。
点击查看大图10.成品图
点击查看大图11.成品图
点击查看大图12.成品图
点击查看大图13.成品图
点击查看大图14.成品图
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
