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家里有初中生，这节奏真心的快。大宝每天早上六点十分出门，然后晚上快九点了才到家。前天这小子可怜样的过来跟我讲，说是好想吃烤羊肉串了，问我能不能在周五晚上或是周六晚上带他去好好解馋一下。他那个样子，我这二十四孝老妈看了好心疼，于是昨天就给他在早上就烤了肉串，让他解了解馋。
为了让小子荤素相结合，我就给小子在肉串上再配入了豆干，这样子搭起来看着肉串大了许多。我这次烤是用西屋的蒸烤箱来烤，这蒸烤箱的好用在我以往的菜谱中都有显示。但是我最爱的还是它自带清洁功能，爱下厨爱烤箱的朋友们都知道，这烤箱好用清洗不易。但是这蒸烤箱有了自带有清洁功能，着实让我省力不少，每次像用了烤鸡烤鱼烤肉串之类的小吃，我们马上就来选择清洁模式，一个程序下来，这蒸烤箱的内部就无异味，无油渍残留。我相信这也是朋友们爱蒸烤箱的重要原因之一吧。
点击查看大图1.这款菜谱的备料：豆干三片，羊肉串六根。
点击查看大图2.将肉串上的肉先取下，将豆干切丁备用。
点击查看大图3.再分加将羊肉豆干这样子交叉的重新串起来。
点击查看大图4.备一份个人喜欢的酱汁，我用了香辣酱，料洒，生抽。
点击查看大图5.调好的酱汁均匀的刷在烤串上面，然后再洒上再磨的胡椒粉。
点击查看大图6.再入蒸烤箱，我就选择烤鸡模式，烤了18分钟。为了让蒸烤箱的使用时间能长一点，我们在烤制油脂含量比较高的食材，就要铺上一层烘焙纸。
点击查看大图7.这款蒸烤箱它是360度热风循环，爱热很是均匀，按以往的话，烤个十分钟，我就要给食材翻面。用蒸烤箱就妥妥的等吃就好。
点击查看大图8.如图就是烤好的豆干羊肉串，很是有味哦朋友们，喜欢的走一个。
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
