姬松茸尤鱼焖豆腐

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1.姬松茸热水泡过。

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2.豆腐切成小块备用。

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3.尤鱼剪成小块。

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4.猪肉切块。

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5.尤鱼用小火煎香备用。

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6.豆腐煎至二面微黄。

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7.锅洗净烧热下油、葱、姬松茸爆香。

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8.再下玉米粒略炒，下水、猪肉、尤鱼、豆腐大火烧开，调好味，转小慢炖。

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9.至豆腐入味后，大火收汁，加少量鸡精、胡椒粉、香油翻匀，勾芡出锅装盘，洒上葱花。