尖椒丝瓜条

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1.主辅料：尖椒、红椒、丝瓜。

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2.尖椒洗净去籽、去筋、切条；丝瓜去皮洗净，切条。

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3.把红椒、葱切条。

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4.起锅热油、放入葱、红椒爆香。

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5.放入尖椒、煸炒均匀。

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6.烹入生抽。

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7.反复煸炒均匀。

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8.放入丝瓜条，加少许水。

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9.用旺火快速翻炒，加盐、味精调味，丝瓜条塌秧即可关火。

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10.出锅装盘。