腊肠土豆丝煎饼

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1.腊肠和土豆洗干净，腊肠切丁，土豆切丝，然后放到一个小盆里。

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2.小葱切好也加进去。

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3.加入2个鸡蛋和盐鸡精老抽耗油胡椒粉香油。

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4.再加入2勺面粉。

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5.搅拌均匀。

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6.锅里放油，用筷子把土豆丝糊夹到平底锅里，一面煎黄之后翻面煎另一面，可以用锅铲把饼压扁一些。

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7.煎到双面都金黄就好了，趁热吃最好吃。