最近特别想吃自己发面做的馒头 可巧今天别人给的自己种的菠菜 那就包点菠菜鸡蛋包子吧。
点击查看大图1.温水加酵母化开 面粉拌成絮状 揉匀 温暖处醒发。
点击查看大图2.菠菜洗净控水 粉条 木耳温水浸泡。
点击查看大图3.木耳 粉条泡发后 沸水下锅焯水 菠菜焯水时加少许盐 滴两滴植物油 可使菠菜保持翠绿 切忌火大。
点击查看大图4.沥干水分 切碎。
点击查看大图5.鸡蛋炒轻熟 打散 我炒的有点儿火大。
点击查看大图6.加五香粉 味极鲜 切好的葱姜末 拌匀。
点击查看大图7.花生油烧开 加花椒八角 炒香后捞出去掉 将油加入馅料中 馅料拌好。
点击查看大图8.一小时左右 面已醒发好 揉匀。
点击查看大图9.切成剂子 擀成面饼。
点击查看大图10.包子包好后再醒发十分钟 冷水上锅蒸约15分钟。
点击查看大图11.暄软的发面包子出锅。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児