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本款用鸡胸肉制作的手撕鸡，香辣、酸甜、可口、开胃。鸡胸肉肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，蛋白质含量较高，易被人体吸收利用，具有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨等功效，且鸡胸肉热量较低，不必担心肥胖问题，可放心食用。
点击查看大图1.准备好食材。香菇泡发、切丝，胡萝卜、青辣椒切丝，姜切片，蒜切粒，香菜、葱切段（粒）。
点击查看大图2.锅里放冷水，加入葱段、姜片、料酒，将鸡肉放入锅，大火煮至沸腾转小火焖5-10分钟。
点击查看大图3.用筷子戳开看，熟了便捞起放入盘中，盖上保鲜膜，让其自然凉。
点击查看大图4.鸡肉不烫手后，戴上一次性手套，将鸡肉手撕成条。
点击查看大图5.锅里放油，爆香蒜粒，放入香菇、胡萝卜、青辣椒翻炒片刻，加入酱油、蚝油、醋、白糖、辣椒酱、腐乳汁、胡椒粉，快速翻炒匀（若显太干，可添加适量汤汁），关火。
点击查看大图6.放入鸡肉，搅拌入味。
点击查看大图7.装盘，淋上麻油，撒些白芝麻，点缀香菜、葱花。
点击查看大图8.成品图欣赏。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
