黄心菜炒豆渣

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1.备食材。

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2.黄豆渣入蒸锅加盖蒸熟。

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3.黄心菜入开水锅焯过。

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4.捞出控水。

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5.先切条。

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6.再切小丁。

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7.稍微剁几刀。

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8.小米椒切圈，剁碎的黄心菜攥干水分。

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9.蒸熟的黄豆渣。

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10.坐锅入油烧热入打散的鸡蛋稍微炒动（鸡蛋炒至两分熟）。

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11.下豆渣、小白菜炒匀。

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12.放盐、味精、胡椒粉调味，加清汤炒匀，淋芝麻油颠翻出锅。