泡面香肠烘蛋

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1.准备好材料，泡面1包，鸡蛋3个，火腿肠1根。

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2.先把泡面碾碎。

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3.碾碎的泡面放在碗中，冲入开水，泡3分钟左右。

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4.把3个鸡蛋打入碗中，火腿肠切成小片。

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5.鸡蛋打散，再放入火腿肠片，放入香葱，然后加入少许盐和胡椒粉调味。

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6.再把泡过的泡面沥干水分，放入蛋液中，搅拌均匀。

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7.平底锅中倒入少许油。

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8.润锅后倒入泡面蛋液，摊平后盖上锅盖。

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9.中小火焖3分钟，打开盖子翻面，再盖上盖子焖3分钟，即可熄火。

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10.取出泡面烘蛋，吃的时候切块即可。