随着人们对食物的选择日渐增多,桌上仪式感不仅体现于烤火鸡上,早已加入更多其他更多方式来丰富。多人之家当然可以延续传统,一家三口或是一人过节,不如来份精致南瓜鸡肉浓汤。
点击查看大图1.将瓶子洗净,放进烤箱中。
点击查看大图2.选择烤箱的消毒功能,设置120℃,消毒13分钟。
点击查看大图3.将牛奶倒在碗里,加入细砂糖搅拌至融化后,倒入酸奶菌粉拌匀。
点击查看大图4.将牛奶混合液倒入消毒好的瓶子中。
点击查看大图5.放入蒸烤箱中,选择发酵功能,设置35℃,发酵10小时。
点击查看大图6.10小时后,将发酵好的酸奶取出,放冷藏备用。
点击查看大图7.鸡胸肉剁碎,加入少许橄榄油和盐腌制半小时。
点击查看大图8.南瓜去皮去核,切小块。
点击查看大图9.蒸烤箱水箱放满水。
点击查看大图10.选择蒸功能,设置100℃蒸制20分钟。
点击查看大图11.蒸软的南瓜稍微放凉,放入料理机,加2碗凉水,搅打成浓浆。
点击查看大图12.南瓜浓浆倒入锅中,中小火煮到冒泡泡后,倒入鸡胸肉碎后快速搅散。
点击查看大图13.加盖煮2分钟后关火,晾凉后倒入酸奶搅拌均匀即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児